중국에서 채식이나 음식 금기가 편리한가요?
중국에서 채식은 꽤 편리하다. 중국에는 깊은 채식 전통이 있다(불교와 도교의 영향), 사찰 채식과 채식 음식점은 대도시 어디서나 볼 수 있으며, 대부분의 식당에도 여러 가지 순수 채식 요리가 있다. 중요한 것은 분명히 말하는 것이다: '저는 채식합니다'라고 말하는 것 외에도, 한 마디를 더 덧붙여 '고기, 해산물은 먹지 않으며, 육류 기름으로 요리하지 않는다'라고 알려야 한다. 중국 주방에서는 보통 돼지기름이나 닭기름을 사용하기 때문이다. 오행매운맛(파, 마늘, 부추 등)을 피하고 싶다면, 반드시 명확히 말해야 한다. 할랄: 서북, 시안 회민가, 란저우, 카슈에는 많은 할랄 음식점이 있으며, '할랄' 표시를 확인하면 된다. 알레르기: 땅콩, 견과류, 해산물 등
채식주의는 중국에서 매우 편리합니다. 중국은 불교와 도교의 영향을 받은 깊은 채식 전통을 가지고 있습니다. 사찰과 채식 식당이 대도시에서는 흔하며, 대부분의 식당에서 다양한 비건 요리를 제공합니다. 핵심은 명확히 하는 것입니다: "나는 채식주의자입니다"라고 말하는 것 외에도, "고기, 해산물, 고기기름과 함께 볶음을 하지 않는다"는 점을 덧붙이세요. 중국 주방에서는 종종 라드기름이나 닭기름을 사용합니다. 원한다면 다섯 가지 자극적인 향신료(파, 마늘, 부추, 부추, 싱취)는 피하세요. 할랄: 북서부, 시안후이 거리, 란저우, 카슈가르에 많은 할랄 식당이 있습니다. '할랄' 라벨만 알아두면 됩니다. 알레르기: 땅콩, 견과류, 해산물이 중국 요리에서 흔합니다. 중국 알레르기 카드를 소지하고 주문할 때 직접 서버에게 보여주는 것이 구두 설명보다 훨씬 신뢰할 수 있습니다