辛いものを食べられない、または食事制限がある場合はどうすればいいですか？
「辛さ抜き」「油控えめ」「砂糖控えめ」と直接言えば、多くのレストランは対応してくれます。広東料理と淮揚料理は辛いものが苦手な人に最も優しく、四川・湘菜は水煮料理、毛血旺、剁椒類を避ける必要があります。アレルゲン（ピーナッツ、海鮮、グルテン）は、書面で伝えるのが最も確実です。海鮮は注文前に価格と加工費を確認してください。雲南の野生キノコは正規のレストランでのみ食べるべきです。
「辛さ抜き」「油控えめ」「砂糖控えめ」と直接言えば、多くのレストランは対応してくれます。広東料理と淮揚料理は辛いものが苦手な人に最も優しく、四川・湘菜は水煮料理、毛血旺、剁椒類を避ける必要があります。アレルゲン（ピーナッツ、海鮮、グルテン）は、書面で伝えるのが最も確実です。海鮮は注文前に価格と加工費を確認してください。雲南の野生キノコは正規のレストランでのみ食べるべきです。