飲食-主題詞-

在中國找好吃的方法與境外不同。這篇講清怎麼判斷一家店值不值得進、哪些訊號可信、哪些是陷阱。

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中國餐廳的菜單邏輯與份量習慣跟境外中餐館完全不同。這篇講清怎麼點、點幾個、不吃辣怎麼辦、以及該注意的餐桌細節。

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中國飲食的差異比多數國家內部的差異還大：川菜的麻辣、粵菜的清鮮、淮揚菜的精細、西北的麵食。本文整理八大菜系的口味地圖與實用點菜原則。

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可以直接說「免辣」「少油」「少糖」，多數餐廳都能調整。粵菜與淮揚菜對不吃辣的人最友善，川湘菜則要主動避開水煮、毛血旺、剁椒類。過敏原（花生、海鮮、麩質）建議用書···

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中國飲食的差異比多數國家內部的差異還大。吃懂一個地方，往往比多看一個景點更能理解它。

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