過敏

吃素或飲食禁忌在中國方便嗎？

吃素在中國相當方便。中國有深厚的素食傳統（佛教與道教影響），寺廟素齋與素食館在大城市隨處可見，多數餐廳也有多道純素菜色。關鍵是說清楚：說「我吃素」之外，補一句「···

不吃辣、或有飲食禁忌怎麼辦？

可以直接說「免辣」「少油」「少糖」，多數餐廳都能調整。粵菜與淮揚菜對不吃辣的人最友善，川湘菜則要主動避開水煮、毛血旺、剁椒類。過敏原（花生、海鮮、麩質）建議用書···